こんにちは。
「うちでよく食べるごはん」シリーズ第七弾。
ひとり暮らし歴10年以上の筆者が、日々の中で気に入ってよく食べているものを、ゆるっと紹介していきます。
今日は冬の定番、お鍋です！
正直、筆者の冬の料理の半分以上は、このお鍋です。
材料（3食分）
具材
・白菜…4分の1
・もやし…一袋
・豚肉…200g
・豆腐…お好みで。なくてもOK。
鍋つゆ
・プチッと鍋…2つ
または、「白だしとめんつゆ」、「お湯で作ってポン酢」、「お湯で作ってゴマダレ」etc…
鍋つゆはその時の気分で決めますが、今回はプチッと鍋を使います。
さっそく作っていきます。
作り方
①鍋にお湯300mlと、プチッと鍋を入れる。
②白菜を大き目の一口大に、豆腐を一口大に切る。
③鍋に切った白菜と、もやしを入れて、中火で茹でる。
④野菜がくたっとなったら、豚肉を入れる。（大きい場合は切ってから。）
⑤豚肉に色がついたら、豆腐を入れる。
⑥沸騰して、全体が温まったら完成！
できあがり
簡単でおいしい。
プチッと鍋の代わりに、白だしとめんつゆを入れたり、
なにも入れずに作ってポン酢やごまだれにつけて食べてもOK。
具材も、今回は白菜、もやし、豚肉、豆腐で作っていますが、もちろんほかのものを入れても。
途中でキムチを入れたり、最後は卵雑炊にするのもおいしいです。
今さら紹介するまでもないお鍋ですが…
冬はとにかく温かいものが食べたい、そんなときに作ってみてはいかがでしょうか。
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