こんにちは。
今日はちょっと気になって買ってみた、アメリカ・カリフォルニア産のお米「カルローズ」について書いてみます。
近所のスーパーで発見、気になって購入
カルローズ米、見かけたことありますか？
私は近所のスーパーのお米売り場で見つけました。
値段は2kgで約1,000円。
いつも買っている無洗米の「あきたこまち」は今（2025年8月時点）2kgで2,000円くらいなので、なんと半額！
でも、安さというよりも「面白そうだから」という理由で買ってみました。
味とかちょっと気になっちゃいますよね。
パッケージの裏には炊き方の説明もちゃんと書いてあって、親切です◎
炊き方：粘り気を出したい人向けに
炊き方の説明が何パターンかあったのですが、私は「いつものごはん」のような粘り気が欲しかったので、そのやり方で炊きました。
やり方はシンプル：
- 軽く5回くらい水で洗う
- 少し多めに水を入れて炊く
多分これでOKです。
↓2合炊いてみます。水なんとなく多め。
食べてみた感想：違和感なし！おいしい！
炊きあがったカルローズ米がこちら。
正直、言われなければいつものご飯との違いには気づかないかも…？
意識して食べれば「ちょっと硬めで、ぱらっとしてるかな」という感じ。
普段のおかずと一緒に食べても、全然違和感ありませんでした。
これで2kg1000円はかなりコスパ良いと思います！
おにぎりも作ってみた
以前、タイ米でおにぎりを作ろうとして失敗したことがあったのですが、カルローズ米ではちゃんとくっついてくれました！
ちょっと感動。
普通に握って、ちゃんとおにぎりになりました🍙
昔タイ米で作ろうとした時はほとんどくっつかなくて、
頑張ってぎゅうぎゅう握っても無理だったんですよね…ばらばらのお米のまま。
当時は普通に炊いてたけど、今回みたいに炊き方を工夫したら、タイ米でもワンチャンある…? のかな…?
まとめ
カルローズ米、初めて食べてみたけど、
「これなら普段のごはんとして全然アリ！」っていうのが正直な感想です。
おにぎりも作れるし、炒飯やカレーにも合いそう。冷凍もしてみたけど、特に違和感なし。
そして何より、安い！（←ここ重要）
気になる方は、スーパーやネットでぜひチェックしてみてくださいね。
↓インターネットだと、送料分高めかも。
でも他のお米に比べたら、比較的お手頃です
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