人生初の麻辣湯に行ってきた！具材を選ぶのが楽しい

たべもの
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最近よく見かけるようになった麻辣湯（マーラータン）。

ずっと気になっていたものの、路面店が多いイメージで少し入りづらく、なかなか行けずにいました。

今回は商業施設に入っているお店を見つけたので、人生初の麻辣湯に挑戦してきました。

訪れたのは、**ルミネ池袋8階にある「麻辣湯と火鍋 担担辛辛」**です。

麻辣湯ってどんな料理？

麻辣湯は、中国・四川発祥のスープ料理です。

「麻（マー）」は花椒（ホアジャオ）のしびれる辛さ、「辣（ラー）」は唐辛子の辛さを意味していて、その名の通り、しびれと辛さが特徴のスープ。

お店によっては好きな具材を自由に選べるスタイルで、自分だけの一杯が作れるのも人気の理由です。

最近は日本でも専門店がどんどん増えていて、SNSでもよく見かけるようになりました。

今回行ったお店「麻辣湯と火鍋 担担辛辛」

今回訪れたのは、**ルミネ池袋8階にある「麻辣湯と火鍋 担担辛辛」**です。

麻辣湯と火鍋の専門店で、スープ・麺・具材を自由に組み合わせて、自分だけの一杯を作れます。四川から取り寄せた調味料を使った本格的な味わいが楽しめます。

私は「最近麻辣湯が流行っているし、一度食べてみたい！」と思っていたのですが、路面店はちょっと入りづらい印象があって…。

その点、ルミネの中なら気軽に入りやすそうだったので、人生初の麻辣湯はここに決めました。

好きな具材を選ぶのが楽しい！

このお店は、まず空いている席を確保してから注文しに行くスタイルでした。

大きな透明のボウルを持って、並んでいる具材の中から好きなものを選んでいきます。

料金は基本料金＋選んだ具材の重さ。

スープの種類やトッピングによっては追加料金もあります。

見たことのない具材もたくさん並んでいて、見ているだけでも楽しかったです。

「食べ切れるくらいにしよう」と思っていたのに、気付いたらあれもこれも入れてしまっていました（笑）。

私が選んだのは「坦々湯 1辛」

今回選んだのは坦々湯の1辛。

選んだ具材をレジで渡してしばらく待つと、熱々の麻辣湯が運ばれてきました。

見た目からもうおいしそう。

実際に食べてみると、スープがとにかくおいしい！

私は辛いものがあまり得意ではないので、1辛でも少し辛く感じました。

でも、具材と一緒に食べるとちょうどいいくらい。

辛さよりも、スープのおいしさの方が印象に残りました。

👇基本の麺は透明な春雨。黄色い麺はトッピングで入れたものです。

お気に入りの具材

今回食べた中で特に気に入ったのは、

  • もやし
  • チーズ
  • うずらの卵

結局、普段から食べ慣れているものが一番好きでした（笑）。

あと、カニの団子も印象的でした。

練り物の中にカニ風味のあんが入っていて、味もおいしいのですが、何より見た目がかわいい！

「これは一個入れたくなるな」と思う具材でした。

逆に、豚肉の肉団子は少し不思議な食感。

まずいわけではないのですが、私が想像していた肉団子とは違っていて、ちょっと食べなれない味でした。

でも、こういう気になる食材を少しずつ試せるのも麻辣湯の魅力ですね。

また行きたい！

初めての麻辣湯でしたが、思っていた以上に楽しめました。

味もおいしかったし、やっぱり一番楽しかったのは具材を選ぶ時間。

「次は何を入れてみようかな」と考えながら選ぶのがワクワクしました。

今度は違うスープにも挑戦してみたいです。

話題になっている理由が分かる、おいしくて楽しいランチでした。

家でも麻辣湯を楽しみたい人へ

お店で食べておいしかった麻辣湯。

近くに専門店がない方や、自宅でも楽しんでみたい方は、家で麻辣湯を楽しむこともできます。

「今日は好きな具材をたっぷり入れて食べたい！」という日にもおすすめですよ。

👇煮込むだけで作れるキット


👇麻辣湯スープの素。このスープで普通にお鍋してもおいしそう。


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